Enoturisme Raïm Verema Tag

04 set. El conreu de la vinya

La verema és, sens dubte, el moment culminant en el cicle que cada any viuen els cellers. Aquest moment tan esperat arriba quan el raïm està en el punt adequat de maduració. Durant aquest procés, que comença quan el fruit deixa el color verd inicial, incrementa la quantitat de sucres i augmenta les substàncies aromàtiques, finalitza amb la collita del raïm durant la verema. A Subirats hi ha 22 cellers on podeu gaudir de l'art de veremar i entendre les feines...

Llegir més