El paisatge de Subirats és un paisatge eminentment agrícola amb un interessant mosaic format per nuclis habitats, conreus a les zones planes o de pendents suaus, i boscos a les zones més dretes i elevades.

Malgrat aquest caràcter agrícola, hom pot observar les noves formes d’ocupació que està experimentant el territori. Aquestes noves formes vénen provocades bàsicament pel desenvolupament de les activitats industrials (polígons) i pel creixement d’urbanitzacions, causat pel desplaçament de població des del centre de la regió metropolitana cap a les àrees perifèriques.

El clima de Subirats – element bàsic per a la qualitat de la seva producció vitivinícola – es veu determinat per la seva proximitat al mar i per les característiques del relleu que l’envolta. Encara que les muntanyes no ens permeten veure-ho, el mar és força a prop